メープルシロップについて

メープルシロップは、カナダの国旗のデザインにもなっているサトウカエデなどの樹液を原材料とした甘味料です。
メープルシロップは日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、亜鉛、カリウムなどのミネラルやアミノ酸、そして様々なビタミンが含まれています。
砂糖に比べてカロリーもやや低めです。

成分表示等

メープルシロップのグレード

メープルシロップの価値は、カラー、透明度、香りによって決まります。
メープルシロップには４つのグレードがあり、次のとおりです。